规范夜市 放心撸串 ​大新县多部门联合护航夜经济

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盛夏时节，各类夜宵、烧烤摊生意火爆。为守护夜市“烟火气”，守护食品安全防线，大新县食品安全委员会办公室牵头，县市场监督管理局联合消防大队、公安局、城乡综合执法局、卫健局等成员单位以夜间烧烤店、火锅店、流动宵夜摊为重点，深入桃城镇昌隆路、明仕路、伦那路、民生街等重点街道开展“夜市烧烤店食品安全联合整治活动”。

活动现场，执法人员对各餐饮店食品经营许可证、小餐饮许可证（或备案）、工作人员健康证、后厨环境卫生、索证索票、餐饮具清洗消毒、冷藏设施、肉制品来源等情况进行检查。联合检查工作组共出动执法人员56人，车辆12辆，累计检查64家餐饮店。

本次整治活动发现消毒设施使用不规范、进货索证索票不齐全、工作人员健康证不全、冷藏柜内食品生熟混放、未打膜加盖、无标识标签等问题78个，下达责令整改通知书10份。同时结合市场监管局已持续开展近20天的食品安全排查整治提升行动，聚焦全县食品生产、经营、餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况，开展了全方位、跟踪式的监督管理，对存在问题的餐饮单位进行复核，对仍未整改到位的经营主体进行立案查处，确保提升行动取得实效。（言子勇  农婕红 胡毓秀）

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